Pack Blancos

La singularidad de los blancos minerales y complejos.

La Merced se origina en viñedos imposibles y unicos ,descolgados en Laderas con fuertes pendientes en Montejurra.

Su composición, en la que predominan antiguas variedades autóctonas navarras recuperadas como la malvasía aromatica, la garnacha blanca, la viura, y otras singulares relacionadas posiblemente con la maturana, le da una excepcional complejidad.

Las notas de limón y minerales, se combinan muy bien con las notas de acacia de los fondos de las barricas nuevas de 200 litros.

La singularidad de los blancos semidulces. La fuerza de la malvasía aromática.

Aintzioa se origina en los mismos viñedos que La Merced, pero en su composición sólo se mantiene la malvasía aromática.

Con registros minerales en los que persiste siempre el aroma de tierra mojada y floral con un contexto de trufa y alterna un cierto tono de amargor con recuerdos de perfume y de almizcle.

Se advierte una elaboración cuidada y un ligero recuerdo de las malvasías canarias y del "Sauternes".